Oatmeal and cranberries Applepie

Sorry, this entry is only available in Greek.

Ingredients

  • 150 γρ βούτυρο αγελάδος
  • 150 γρ. ζάχαρη λευκή κρυσταλλική
  • 100 γρ ανθότυρο
  • 2 αυγά
  • 150 γρ νιφάδες βρώμης
  • 500 γρ μήλα (καθαρισμένα) κομμένα σε τέταρτα
  • 50 γρ. κράνμπερις

Instructions

  • Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ με το σύρμα έως ότου αφρατέψει το μείγμα.
  • Προσθέτουμε ένα - ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα
  • Συνεχίζουμε ρίχνοντας το ανθότυρο, τα κράνμπερι και στη συνέχεια τη βρώμη
  • Αδειάζουμε το μείγμα σε μια αντικολλητική φόρμα για κέικ (μακρόστενη) και αραδειάζουμε από πάνω τα κομμένα μήλα
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C για 45 λεπτά.
  • Στη συνέχεια αφήνουμε την πίτα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και σερβίρουμε.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Comment *