• one pan pasta recipe, sausage, peperoni, tomato, spaghetti, onion, summer, easy, sun, olive oil, cool artisan

    Μακαρονάδα σε ένα μόνο τηγάνι

    Λίγο πριν ή μετά τις διακοπές, δεν έχεις όρεξη να μπεις στην κουζίνα και να περνάς ώρες… Ούτε εγώ! Για αυτό έφτιαξα αυτή τη μακαρονάδα που χρειάζεται μόνο ένα τηγάνι και λίγα [...] Read more…

  • kouskous, sausage, summer, recipe, salad

    Κουσκους Με Λουκανικο Και Αβοκαντο

    Μου αρέσει η ιδέα να παίζω με διαφορετικές πρώτες ύλες και να φτιάχνω συνδυασμούς που δεν έχουμε στην καθημερινότητα μας, συνδυασμούς που δεν βρίσκουμε στο ντελιβεράδικο της γειτον [...] Read more…

  • DSC_2133

    Φρουταλια Ανδρου

    Ταξίδεψα πρόσφατα στην Άνδρο και θυμήθηκα πόσο υπέροχη είναι αυτή η ομελέτα που λέγεται φρουτάλια. Φρουτάλιες φτιάχνουν παραδοσιακά με ό,τι μπορείς να φανταστείς, ανάλογα με την επ [...] Read more…

  • onion, pie, sausage, feta cheese

    Aνάποδη Κρεμμυδόπιτα Με Λουκάνικα

    Αγαπημένη και άκρως ελληνική πίτα ιδανική για ένα διαφορετικό μεσημεριανό ή βραδινό. Read more... [...] Read more…

  • spinach, feta, cheese, burgers, rice

    Μοσχαρίσια Μπιφτέκια Γεμιστά Με Σπανάκι Και Φέτα

    Νόστιμα, ζουμερά γεμιστά μπιφτέκια που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους. Read more... [...] Read more…

  • IMG_7104

    Χοιρινό με δαμάσκηνα για τα Χριστούγεννα

    Το χοιρινό είναι το παρασοσιακό κρέας που μαγειρεύουμε στις περισσότερες περιοχές της Ελλάδας τις γιορτές! Αυτό βέβαια πριν έρθει το έθιμο της γαλοπούλας. Η γλυκιά επίγευση από το [...] Read more…

  • IMG_5798

    Παραδοσιακό Γιουβέτσι στη γάστρα

    Ποιο ελληνικό σπίτι δεν λατρεύει αυτό το φαγητό; Υλικά 1 κιλό μοσχάρι σπάλα κομμένο σε μερίδες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. ελαιόλαδο έξτρα 1 κρεμμύδι ολόκληρο 3 σκελίδες σκόρδο 2 καρ [...] Read more…

  • Soutzoukakia, Greek Meatballs In A Tomato Sauce, Recipe, συνταγή, σουτζουκάκια, παραδοσιακή, πολίτικα, μοσχαρίσιος κιμάς, φρέσκια ντομάτα, τυρί, μακαρόνια, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαΐδης

    Παραδοσιακά Σουτζουκάκια

    Μα πως μεταφράζεται η λέξη σουτζουκάκια στα αγγλικά; Ας μου πει κάποιος… γιατί δεν μπορώ να σκεφτώ κάτι άλλο από το soutzoukakia. Είναι το φαγητό που παραγγέλνω κάθε φορά που [...] Read more…

  • ελληνική, συνταγή, κοκκινιστό, μοσχάρι, ταλιατέλες, ζυμαρικά, σάλτσα ντομάτας, κόκκινο κρασί, παρμεζάνα, veal, red wine, tomato sauce, pasta, greek recipe, cool artisan 1

    Μοσχάρι κοκκινιστό με μακαρόνια

    Το κοκκινιστό είναι η πλέον διαχρονική συνταγή του κυριακάτικου τραπεζώματος! Τρυφερό μοσχάρι σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας με πλούσια μυρωδικά! Ένα πιάτο που μοσχοβολάει Ελλάδα! Μπο [...] Read more…

  • 159

    Muffins κολοκύθας γεμιστά με λουκάνικο

    Την κολοκύθα την χρησιμοποιώ σε πολλές συνταγές! Την αγαπώ! Αυτή είναι ακόμα μια παραλλαγή των αγαπημένων muffins, μόνο που εδώ είναι γεμιστά με λουκάνικο! Υλικά 1/2 κολοκύθα (καθα [...] Read more…

  • 1 2