• DSC_3287

    #TaperakiProject | Λιγκουίνι με pulled pork

    Το pulled pork έχει γίνει τελευταία η αγαπημένη μου συνήθεια στην κουζίνα. Είναι ένας τρόπος να μαγειρέψεις το χοιρινό που χρειάζεται αρκετό χρόνο, αλλά εκεί ακριβώς χρωστάει όλη τ [...] Read more…

  • DSC_3277

    Πως να φτιάξεις Pull Pork στο σπίτι

    Το pulled pork έχει γίνει τελευταία η αγαπημένη μου συνήθεια στην κουζίνα. Είναι ένας τρόπος να μαγειρέψεις το χοιρινό που χρειάζεται αρκετό χρόνο, αλλά εκεί ακριβώς χρωστάει όλη τ [...] Read more…

  • one pan pasta recipe, sausage, peperoni, tomato, spaghetti, onion, summer, easy, sun, olive oil, cool artisan

    Μακαρονάδα σε ένα μόνο τηγάνι

    Λίγο πριν ή μετά τις διακοπές, δεν έχεις όρεξη να μπεις στην κουζίνα και να περνάς ώρες… Ούτε εγώ! Για αυτό έφτιαξα αυτή τη μακαρονάδα που χρειάζεται μόνο ένα τηγάνι και λίγα [...] Read more…

  • kouskous, sausage, summer, recipe, salad

    Κουσκους Με Λουκανικο Και Αβοκαντο

    Μου αρέσει η ιδέα να παίζω με διαφορετικές πρώτες ύλες και να φτιάχνω συνδυασμούς που δεν έχουμε στην καθημερινότητα μας, συνδυασμούς που δεν βρίσκουμε στο ντελιβεράδικο της γειτον [...] Read more…

  • DSC_2133

    Φρουταλια Ανδρου

    Ταξίδεψα πρόσφατα στην Άνδρο και θυμήθηκα πόσο υπέροχη είναι αυτή η ομελέτα που λέγεται φρουτάλια. Φρουτάλιες φτιάχνουν παραδοσιακά με ό,τι μπορείς να φανταστείς, ανάλογα με την επ [...] Read more…

  • onion, pie, sausage, feta cheese

    Aνάποδη Κρεμμυδόπιτα Με Λουκάνικα

    Αγαπημένη και άκρως ελληνική πίτα ιδανική για ένα διαφορετικό μεσημεριανό ή βραδινό. Read more... [...] Read more…

  • spinach, feta, cheese, burgers, rice

    Μοσχαρίσια Μπιφτέκια Γεμιστά Με Σπανάκι Και Φέτα

    Νόστιμα, ζουμερά γεμιστά μπιφτέκια που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους. Read more... [...] Read more…

  • IMG_7104

    Χοιρινό με δαμάσκηνα για τα Χριστούγεννα

    Το χοιρινό είναι το παρασοσιακό κρέας που μαγειρεύουμε στις περισσότερες περιοχές της Ελλάδας τις γιορτές! Αυτό βέβαια πριν έρθει το έθιμο της γαλοπούλας. Η γλυκιά επίγευση από το [...] Read more…

  • IMG_5798

    Παραδοσιακό Γιουβέτσι στη γάστρα

    Ποιο ελληνικό σπίτι δεν λατρεύει αυτό το φαγητό; Υλικά 1 κιλό μοσχάρι σπάλα κομμένο σε μερίδες 1/2 φλ. ελαιόλαδο 1/4 φλ. ελαιόλαδο έξτρα 1 κρεμμύδι ολόκληρο 3 σκελίδες σκόρδο 2 καρ [...] Read more…

  • Soutzoukakia, Greek Meatballs In A Tomato Sauce, Recipe, συνταγή, σουτζουκάκια, παραδοσιακή, πολίτικα, μοσχαρίσιος κιμάς, φρέσκια ντομάτα, τυρί, μακαρόνια, cool artisan, Γαβριήλ Νικολαΐδης

    Παραδοσιακά Σουτζουκάκια

    Μα πως μεταφράζεται η λέξη σουτζουκάκια στα αγγλικά; Ας μου πει κάποιος… γιατί δεν μπορώ να σκεφτώ κάτι άλλο από το soutzoukakia. Είναι το φαγητό που παραγγέλνω κάθε φορά που [...] Read more…

  • 1 2